Originaire du Croissant fertile (Proche-Orient), ils sont cultivés depuis plus de 8 000 ans et très répandus dans les cuisines méditerranéennes, indiennes et africaines.
Composant | Valeur |
Énergie | 364 kcal |
Protéines | 19 g |
Glucides | 61 g |
Lipides | 6 g |
Fibres | 17 g |
Fer | 6 mg |
Magnésium | 160 mg |
Folate (B9) | 280 µg |