Comment préparer un Quinoa d’Anjou au lait d’amande vanille ?
Fendez la vanille en deux et récupérez les graines.
Déposez dans une casserole avec la boisson d’amande et le quinoa. Faites cuire à feu doux pendant 25 minutes environ, en remuant à l’occasion, jusqu’à ce que le quinoa soit très tendre.
Pour finir, ajoutez le sirop d’érable et répartissez dans 4 petits pots à dessert. La préparation épaissira en refroidissant.
Dégustez avec des fruits rouges